Kruche ciasteczka kopertki z nadzieniem orzechowym

300 g mąki pszennej

200 g zimnego masła

100 g cukru pudru

1 jajko

2 żółtka

1 łyżka kwaśnej śmietany

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

szczypta soli

200 g orzechów włoskich, posiekanych

80 g cukru

1 łyżka miodu

1 łyżka masła

1 jajko do posmarowania

cukier puder do posypania

Wykonanie:

Mąkę przesiać do miski. Dodać zimne masło pokrojone w kostkę i posiekać nożem, aż powstanie kruszonka.

Dodać cukier puder, jajko, żółtka, śmietanę, ekstrakt waniliowy i sól. Szybko zagnieść gładkie ciasto.

Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około 30 minut.

Przygotować nadzienie: orzechy włoskie wymieszać z cukrem, miodem i masłem. Podgrzać chwilę w rondelku, aż składniki się połączą. Ostudzić.

Po schłodzeniu rozwałkować ciasto na podsypanej mąką stolnicy na grubość około 3–4 mm.

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)