podania jako danie główne; często jest smaczniejszy, jeśli dodasz na przykład:
Biała fasola,
ciecierzyca,
zielona soczewica,
kurczak,
jajko na twardo – tuż przed podaniem
łyżka jogurtu naturalnego.
Rośliny strączkowe są szczególnie praktyczne, ponieważ dostarczają białka, błonnika i zapewniają większe uczucie sytości bez znaczącej zmiany smaku zupy. Dieta 1177 zachęca do regularnego spożywania roślin strączkowych jako elementu zdrowej diety.
Prosta wersja z białą fasolą:
Wypłucz puszkę białej fasoli (ok. 230 g, odsącz).
Dodaj je do grzybów pod koniec gotowania.
Podgrzewaj całość przez około 3 minuty.
Dzięki temu zupa jest bardziej treściwa, niezależnie
od tego, czy podawana na lunch, czy na kolację.
Co tak naprawdę oznacza termin „detoks”?
Termin ten jest często używany w odniesieniu do soków, herbat i specjalnych diet, które rzekomo „oczyszczają” organizm.
toksyny nieokreślone.
Te twierdzenia nie mają uzasadnienia naukowego. Ciało posiada już narządy i układy, które przetwarzają i eliminują różne substancje, zwłaszcza wątrobę i nerki. Co więcej, rygorystyczne programy detoksykacyjne mogą wiązać się z bardzo niskim spożyciem energii lub składników odżywczych.
Nie oznacza to, że zupa warzywna jest zła – wręcz przeciwnie. Oznacza to po prostu, że korzyści płyną ze
zdrowej, regularnej diety, a nie z konkretnego programu detoksykacyjnego.
Nie musisz jeść go codziennie.
Częstą pułapką w przepisach na odchudzanie jest przygotowywanie jednego produktu jako dania do spożycia dzień po dniu.
Sytuacja łatwo staje się jednostronna.
Lepiej jest zmieniać podejście, na przykład:
Zupa z soczewicy
, ryba z ziemniakami i warzywami,
kurczak z brązowym ryżem,
naczynia modlitewne,
omlet warzywny
, sałatki z białkiem i pełnymi ziarnami
Wygląda to bardziej na dietę, którą faktycznie można stosować długoterminowo.
Typowe błędy, które psują zupę:
Wszystkie warzywa dodaje się jednocześnie.
Brokuły będą wtedy rozgotowane, zanim ziemniaki
będą gotowe.
Dodawaj składniki w kolejności, w jakiej będą gotowe.
Grzyby gotujemy od razu.
Działa, ale smak będzie znacznie słabszy.
Podsmaż je osobno.
Używa się za dużo wody.
Zupa ma wtedy mdły smak.
Zacznij od około 1 litra i dodawaj więcej, jeśli to konieczne.
Dodanie zbyt dużej ilości śmietany
nie sprawi automatycznie, że zupa będzie lepsza.
Zbyt duża ilość może zagłuszyć smak warzyw.
Zupa jest słona, ale wciąż bez smaku.
Więc prawdopodobnie nie potrzebujesz więcej soli.
Zamiast tego spróbuj tego:
cytryna,
czarny pieprz,
świeże zioła
, kilka złotych grzybów
Czy można
używać mrożonych warzyw?
Tak.
Mrożone brokuły są idealne i wymagają tylko kilku minut podgrzania.
Z kolei mrożone grzyby często stają się bardziej wodniste i trudniej je zrumienić.
Marchewki i ziemniaki w tym przepisie najlepiej sprawdzają się na świeżo.
Czy tę zupę można przygotować bez śmietany?
Oczywiście.
Pomiń śmietanę i wymieszaj część ziemniaków z bulionem.
Możesz również użyć:
Mleko,
niesłodzony produkt do gotowania na bazie owsa,
niewielka ilość jogurtu naturalnego po ugotowaniu.
Jogurt należy dodać, gdy zupa przestanie mocno wrzeć, aby zmniejszyć ryzyko jej zwarzenia.
Przechowywanie:
Pozostaw resztki do ostygnięcia i
przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku.
Spożyć w ciągu kilku dni.
Podgrzewaj tylko taką ilość zupy, jaką zamierzasz zjeść i upewnij się, że zupa jest bardzo gorąca.
Czy można zamrozić?
Tak.
Tam
Zupę można zamrozić, ale czasami śmietana po rozmrożeniu może mieć nieco inną konsystencję.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, możesz ugotować zupę, aż stanie się kremowa, zamrozić ją i dodać śmietanę dopiero po rozmrożeniu.
Rozmroź zupę w lodówce, a następnie delikatnie podgrzej ją w rondlu.
Dobra zupa warzywna nie potrzebuje obietnic detoksu.
Ta zupa ma wiele do zaoferowania, nie
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)
