zioła włoskie),
sól do smaku,
czarny pieprz do smaku .
Odnośnie 290 kalorii:
Nie da się stwierdzić, że każda porcja zawiera dokładnie 290 kcal bez znajomości dokładnej wagi składników, rodzaju użytej śmietanki i liczby porcji, na które podzielono danie.
Zupa przygotowana z tych składników może być stosunkowo energooszczędna.
na porcję, ale liczbę tę należy traktować jako szacunkową, a nie gwarantowaną wartość odżywczą.
Jeśli chcesz wpłynąć na zawartość energii, najważniejsza jest jej ilość:
Śmietana,
masło i olej
, ziemniaki,
wielkość porcji:
to robi największą różnicę.
Zacznij od cebuli.
Obierz ją i drobno posiekaj.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i smaż ją przez około 4–5 minut.
Powinien stać się miękki i lekko przezroczysty, nie spalony.
Ważne jest, aby podsmażyć cebulę przez kilka minut przed podaniem. Dzięki temu zupa nabierze naturalnej słodyczy i będzie miała o wiele więcej smaku niż gdyby wszystkie składniki były po prostu gotowane razem od samego początku.
Dodaj marchewkę i ziemniaki.
Obierz marchewkę i ziemniaki.
Pokrój je na kawałki tej samej wielkości.
Start
Dodaj marchewkę do patelni i smaż ją przez minutę z cebulą.
Następnie dodaj ziemniaki.
Zalej wodą lub bulionem tak, aby warzywa były całkowicie przykryte.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 12–15 minut.
Ziemniaki nie muszą być jeszcze całkowicie ugotowane, ponieważ pozostałe składniki zostaną dodane później.
ciąg dalszy na następnej stronie
Podsmaż pieczarki osobno – nie pomijaj tego kroku.
Pokrój pieczarki w plasterki.
Rozpuść masło na patelni i dodaj pieczarki.
Smażyć na średnim lub dużym ogniu, aż grzyby puszczą płyn i zaczną się rumienić.
Może to potrwać od 6 do 8 minut.
Doprawić czarnym pieprzem i ziołami.
Ten dodatkowy krok robi
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)
