Lukier cytrynowy
Wsyp cukier puder do miseczki i stopniowo dodawaj sok z cytryny. Mieszaj, aż powstanie gładki, dość gęsty lukier.
Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj kilka kropli mleka lub soku z cytryny. Jeśli jest zbyt rzadki, dodaj trochę cukru pudru.
Rozprowadź lukier na lekko ciepłym lub całkowicie wystudzonym cieście i pozostaw do zastygnięcia.
Jak zrobić jeszcze bardziej wilgotne ciasto?
Aby ciasto pozostało miękkie, nie piecz go dłużej niż to konieczne. Duża ilość skórki cytrynowej nada mu intensywny aromat, a dodatek oleju sprawi, że będzie delikatne również następnego dnia.
Możesz również po upieczeniu delikatnie nakłuć powierzchnię ciasta i skropić ją niewielką ilością soku z cytryny wymieszanego z odrobiną cukru.
Wskazówki
- Wszystkie składniki najlepiej powinny mieć temperaturę pokojową.
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki.
- Używaj świeżej cytryny, aby uzyskać najlepszy aromat.
- Przed dodaniem skórki cytrynę dokładnie umyj.
- Lukier najlepiej nakładać, gdy ciasto jest już lekko przestudzone.
- Ciasto można przechowywać pod przykryciem przez 2–3 dni.
Podsumowanie
Proste ciasto cytrynowe z lukrem to jeden z tych domowych wypieków, które nie wymagają skomplikowanych składników ani dużego doświadczenia. Jest miękkie, aromatyczne i delikatnie cytrusowe, a biały lukier nadaje mu eleganckiego wyglądu.
Najlepiej smakuje pokrojone w prostokątne kawałki i podane z kawą, herbatą lub domową lemoniadą.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)
