nożem.
Następnie zdejmij folię.
Piecz zapiekankę przez kolejne 15 do 20 minut, aż powierzchnia stanie się lekko złocista, ser zacznie bulgoczeć, a brzegi zaczynają się chrupiąć.
Dlaczego gratin powinien odpocząć po pieczeniu
Nie serwujDanie zaraz po wyjęciu z piekarnika. Pozwól odpocząć co najmniej dziesięć minut. Tymczasem kremowy sos może lekko zgęstnieć i lepiej się przywiązać do ziemniaków.
Ułatwia to rozłożenie zagranianu na talerze i daje przyjemniejszą konsystencję.
Który ziemniak jest najlepszy?
Przepis poleca odmiany Russet lub Yukon Gold.
Najważniejsze jest to, że ziemniaki nadają się do pieczenia i zmiękną podczas
gotowania, nie rozpadając się całkowicie.
Jeśli wolisz bardziej kremową, klasyczną konsystencję au gratin, wybierz odmianę z odpowiednią zawartością skrobi. Dla nieco bardziej jędrnejkonsystencji ziemniaki z wyższą…
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>)
