Lepsze niż pizza! Wystarczy zetrzeć ziemniaki! Łatwy i tani przepis. Wysłałem go tym, którzy mi podziękowali.

4 średnie ziemniaki (starte)

1 cebula (drobno posiekana)

1 czerwona papryka (pokrojona na małe kawałki)

2 dymki (pokrojone w krążki)

2 jajka

4 łyżki mąki

100 g startego sera (np. gouda lub mozzarella)

2 łyżki oleju

Sól i pieprz do smaku

½ łyżeczki papryki

½ łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla ładnego koloru)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie warzyw:

Obierz i zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Drobno posiekaj cebulę, paprykę i dymkę i dodaj je do ziemniaków w dużej misce.

2. Wymieszaj ciasto:

Dodaj jajka, mąkę, ser, olej i przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie, lekko wilgotne ciasto. Jeśli masa jest zbyt płynna, dodaj odrobinę mąki.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT